web analytics

"çölyak belirtileri" ile Etiketlenen Konular

Çölyak hastalığı, Gluten adı verilen buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir proteinin alınması nedeniyle vücudun kendi kendi yaptığı iltihabi bir durum olarak açıklanabilir. Çölyak hastalığı, genellikle genetik olarak yatkın kişilerde kendisini göstermektedir. İnce bağırsakta, Gluten alındığında iltihap oluşumu başlamaktadır. Bu nedenle çölyak hastalığının ince bağırsakta meydana gelebilen bir emilim bozukluğu olduğunu ve hastaların ince bağırsaklarının Gluten adı verilen proteine karşı alerjik bir hassasiyet...
Çölyak nedir? Çölyak, genetik kökenli bir ince bağırsak alerjisi olmakla beraber, bağırsaklardaki sindirimi saklayan villus denilen yapıların bozulmasına sebep olmakta ve dolayısıyla da yiyeceklerdeki besinin emilmesini engelleyerek ince bağırsakta hasarlar oluşturmaktadır. Çölyak hastalığı; glüten adlı proteine karşı ince bağırsağın ömür boyu süren bir hassasiyet göstermesinden kaynaklanıyor. Glüten, buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllarda bulunan bir protein maddesi. Bu tahılların unlarıyla...