Sarımsak suyunun başlıca faydaları arasında kelliğin önlenmesi, kolesterolün düşürülmesi, cilt bakımı, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve kilo kaybına yardımcı olma yer alır. Aynı zamanda, seks hormonlarının üretimini uyarmaya, kan dolaşımını hızlandırmaya, kan basıncını düşürmeye, kanser riskini azaltmaya ve bedeni detoks etmeye yardımcı olur.

 

Sarımsak suyu, Allium sativum bilimsel adı taşıyan bitkiden gelen sarımsakların preslenmesiyle yapılır. İnsan sağlığı üzerindeki güçlü etkileri nedeniyle dünya çapında binlerce yıldır kullanılmaktadır. Saf sarımsak suyu içmek birçok insan için lezzetli olmasa da, bu eşsiz içecekle ilişkili sağlık faydaları yadsınamaz.

 

Tatlandırıcı bir madde ve geleneksel tıbbın demirbaşıdır. Birçok insan, antienflamatuvar, antikanserojen, antibakteriyel, antifungal ve antioksidan etkileri için ona güvenmektedir. Zengin bir allicin kaynağıdır. Ayrıca B vitaminleri, C vitamini, manganez, fosfor, kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum ve çinko gibi mineraller gibi bol miktarda vitamin içerir. Ek olarak, sülfürik bileşikler ve diğer uçucu asitlerle doludur.

Nasıl Yapılır?

Biraz sabırlı olmanız gerekir. Bir kerede bir kilogram sıkarak yaklaşık 2 bardak sarımsak suyu elde edersiniz. Etki etmesi için az miktarda su gerekir, bu nedenle muhtemelen daha sonra kullanmak için suyun geri kalan kısmını saklamak zorunda kalacaksınız.

 

  • 1 kilo sarımsağı soyun ve iyice yıkayın.
  • Bir blender veya meyve sıkacağından 2-3 dakika geçirin.
  • Çıkan suyu, ince bir elek yardımıyla süzün.
  • Oksidasyonu önlemek ve dondurmak için buz kalıplarına koyun.

 

Suyu kullanmak istediğinizde, bir buz küpünü çıkarmanız yeterli olacaktır ve soslar, smoothie içecekleri, çorba veya sıcak suya (sağlıklı bir gargara için) ekleyerek kullanabilirsiniz.

Faydaları Nelerdir?

Önemli sağlık faydalarından bazılarına bakalım:

 

Cilt Bakımına Yardım Eder

Tüketildiğinde, cildin yaşlanma belirtilerini azaltacak, renk değişikliklerini iyileştirecek ve enflamatuar koşulları veya enfeksiyonları önleyecek antioksidanlar sağlar.

 

Sivilce Oluşumunu Azaltır

Akne tedavisinde yardımcı olur. Yüzünüze sarımsak suyu sürün ve 5 dakika sonra yıkayın. Akneler azalana veya yok olana kadar işlemi tekrarlayın. Cilde zarar verebileceği veya yakabileceğinden sakın bir gece boyunca bekletmeyin.

 

Saç Dökülmesini Azaltır

Birçok insan saçlarını güçlendirmek için kullanır, saç dökülmesini önler ve sağlıklı saç köklerini destekler. Bu doğal ilaç tek başına veya başka saç ürünleri ile karıştırılabilir ve mükemmel etkilere sahip olabilir.

 

 

Bit Oluşumunu Önler ve Tedavi Eder

Limon suyuyla karıştırın ve saçınıza ve saç diplerine uygulayın. Beş ila altı saat bekletin ve yıkayın. 5 gün boyunca işlemi tekrarlayın ve bitlerden kurtulup, sağlıklı saçların keyfine varın.

 

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Antibakteriyel, antifungal ve antioksidan özellikleri onu mükemmel bir bağışıklık sistemi kalkanı yapar. Ayrıca, kronik hastalıkların ve bölgesel enfeksiyonların önlenmesine de yardımcı olur.

 

Kilo Vermeye Yardım Eder

İçerisindeki aktif bileşen Allicin, vücuttaki sağlıksız yağ düzeylerini düşürmeye yardımcı olabileceğinden, kilo kaybı ile ilişkili bulunmuştur. Ayrıca, kalori yakmanıza yardımcı olan bir metabolik destek sağlar.

 

İktidarsızlığı Azaltır

Araştırmalar, seks hormonlarında belirgin bir artışa yardım ettiğini buldu. İktidarsızlığı azaltabilir, sperm hareketliliğini artırabilir ve sperm sayısının artırmasına yardımcı olabilir.

 

Kan Dolaşımını Artırır

Sarımsak ve soğan gibi otlar, kan dolaşımının artması ve arterlerde ve kan damarlarında plak seviyelerinin azalmasıyla yakından ilişkilidir. Kan dolaşımının hızlanması, enerji seviyelerini artırır ve çeşitli kardiyovasküler problemlerin riskini azaltabilir.

 

Kan Pıhtılaşmasını Önler

Doğal ve son derece etkili bir kan incelticidir. Pıhtı oluşumuna bağlı trombozun önlenmesine yardımcı olur.

 

Kalp Sağlığını Artırır

Kolesterol seviyelerini düşürürken, aynı zamanda kan basıncını düşürür ve kardiyovasküler sistemi güçlendirir. Bu da, kalp krizi veya felç riskini azaltmaya yardımcı olur.

 

Kolesterolü Düşürür

Düzenli kullanımı toplam kolesterol ve kötü (LDL) kolesterol seviyelerini düşürür. Fakat trigliserit ve iyi (HDL) kolesterol düzeyleri üzerinde herhangi bir etkiye sahip değildir.

 

Hipertansiyonu Azaltır

Büyük dozlarda Allicin (sarımsakta bulunan bir bileşik) hipertansiyondan muzdarip olanların kan basıncını düşürebilir. Bazı durumlarda, herhangi bir düzenli kullanılan ilaç kadar etkili olabilir.

 

Diğer Faydaları:

Sarımsak suyunun diğer faydaları şunlardır:

 

Kanseri Önler

İçerisindeki allicin ile birlikte diğer antioksidanlar serbest radikalleri nötralize ederek oksidatif stresi önlemeye yardımcı olurlar. Bu, hücre mutasyonunu ve kanserin gelişmesini engeller.

 

Solunum Sorunlarını Azaltır

Solunum enfeksiyonlarını hızlı bir şekilde temizleyebilir ve enflamasyonu azaltır. Ayrıca solunum yollarındaki hasarlı dokuların onarılmasına yardımcı olur.

 

Boğaz Ağrısını Azaltır

Nar suyu ile sarımsak suyunun birlikte alınması boğaz ağrısı, öksürük, soğuk algınlığı ve gribin iyileşmesine yardımcı olur.

 

Astımı Önler

10 damla sarımsak suyunu bir bardak suya katın ve 2 yemek kaşığı da bal ekleyin. Bunu günlük olarak içmek astımı önlemeye yardımcı olacaktır.

 

Böcek Isırıklarına İyi Gelir

Etkilenen bölgeye topikal olarak uygulanırsa, böcek ısırıklarının neden olduğu ağrıyı hafifletmeye yardımcı olur.

 

Fungal Enfeksiyonları Tedavi Edebilir

Çiğ sarımsak suyunun tüketilmesi, ayak mantarının yanı sıra kulak ve tırnak enfeksiyonu da dahil olmak üzere çeşitli mantar enfeksiyonlarını tedavi edebilir. Ayrıca bu suyu enfekte alana topikal uygularsanız, kaşıntı ve tahrişleri daha da rahatlatabilir.

 

Yan Etkileri Nelerdir?

Fazla içildiğinde, aşağıdakiler gibi çeşitli yan etkilere neden olabilir:

 

  • Kanama: İçerisindeki aktif bileşenlerin antikoagülan doğası, kanama bozukluklarını şiddetlendirebilir ve ameliyattan önce veya sonra alınmamalıdır. Ayrıca, diğer antikoagülan ilaçlarla birlikte de kullanmaktan kaçının.
  • Mide problemleri: Konsantre dozda alındığında, mideyi tahriş ederek, ishale, gaz oluşumuna, kilo kaybına, mide bulantısına ve kramplara ve baş dönmesine ya da baş ağrısına neden olabileceğinden, aç karnına sarımsak suyu tüketmekten kaçının.
  • Alerji: Bazı insanlar topikal ve oral tükettiğinde alerji olabilir ve hal böyleyse, kullanımından kaçınılmalıdır.

 

Bu konsantre suyu beslenme programınıza dahil etmeden önce bir doktora danışın.