PANTOTENİKASİT: Bu vitamin, koenzim A olarak bilinen bir kompleks enzimin yapısına girmiştir. Bu enzim, enerji oluşturabilmek için karbonhidrat ve yağların yıkılmasında önemli bir moleküldür. Ayrıca, yağ asitleri kolesterin ve steroid hormonların sentezinde, hemoglobin ve asetil kolin yapımında rol almaktadır. Erişkinlerin günlük gereksinimi 57 mg kadardır. Sözlük anlamı “her yerden, her taraftan” olduğu için bu vitamin her besinde bol bulunur; et, tahıl ve baklagiller özellikle bu vitaminden zengindir. Yetmezlik durumu ancak diğer ağır avitaminoz durumunda görülebilmektedir..