Zencefil, mutfakta ve çeşitli tıbbi nedenlerden dolayı çağlardır kullanılmış olan aromatik bir bitkidir.

Çok yönlülüğü nedeniyle dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda yaygın olarak kullanılan baharatlı bir yumru köküdür.

Zencefil, iltihaplanma karşıtı, ağrı kesici ve antioksidan etkilere sahip olduğu kabul edilen aktif madde olan zenceol içerir.

Aynı zamanda uçucu yağlar, vitaminler ve amino asitler için zengin bir kaynaktır. Bunlar, vücut için çok çeşitli hem içsel hem de harici yararlara sahiptir.

Alternatif Doğu tıbbında sıklıkla kullanılır. Sağlığı geliştirme özelliği nedeniyle şu anda dünyaya yayılmış haldedir.

Aşağıda, sizinle zencefil suyunun birincil yararlarını ve zencefil suyu için popüler bir tarif paylaşmak istiyoruz, siz de bu faydalardan faydalanabilirsiniz.

Hadi bir bakalım!

Zencefilin besinsel yararları

Zencefil kökü, vücudu korumak ve çeşitli hastalıklarla mücadele etmek için kullanılabilecek muazzam bir besin kaynağıdır.

Limonen, sitronella ve zenceol gibi uçucu yağlar içerir ve bu da bu olumlu sağlık etkilerinin önemli bir kısmını sağlar.

Zenceol hepsinden en şaşırtıcı olanıdır ve aynı zamanda ona baharatlı lezzet katmaktadır. Artrit ve osteoartrit gibi hastalıkların tedavisini destekleyen güçlü bir iltihaplanma karşıtı maddedir.

Ayrıca C vitamini, B kompleks vitaminleri ve kalsiyum, krom, alüminyum ve fosfor gibi mineralleri içerir.

Buna ek olarak linoleik asit, niasin ve triptofan gibi amino asitler ve proteaz ve zingibain gibi enzimler içerdiğini de belirtmeliyiz.

Zencefil suyunun faydaları

Zencefil suyu, limon ve bal ile birleştirilen, bir yumrudaki tüm besinleri konsantre eden şifa verici bir içecektir.

Çok güçlü bir iltihaplanma karşıtı, ağrı kesici ve sakinleştirici etki yarattığından, baş ağrılarını, migreni ve stres kaynaklı gerginliği gidermek için öneririz.

Beyindeki kan damarlarını alevlendirerek migrene neden olan bir madde olan prostaglandinlerin etkilerini bloke ettiği kanıtlanmıştır.

Aynı zamanda, gaz, ağrı ve hazımsızlık gibi ortak sindirim sistemi ile alakalı problemlerle mücadelede mükemmel olan harika bir sindirim toniğidir.

Aktif bileşenleri kan akışını uyarır ve varikoz ve örümcek damarlarının oluşmasını önler.

Zenceol, iltihaplanmayı azalttığı ve rahatlama hissi yarattığı için, eklem ve kas ağrısına karşı en iyi doğal ilaçlardan biridir.

Aslında, her gün ılımlı bir dozaj almak, romatoid artrit, osteoartrit ve diğer kronik iltihaplı durumlarla ilişkili belirtilerle savaşır.

Ve düşük kalorili olduğundan, metabolizmanın hızlanması ve kilo kaybının daha kolay olması için sağlıklı bir seçenektir.

Zencefil suyu nasıl hazırlanır?

Zencefil suyunu yapmak için bilim insanı olmanıza gerek yok. Ayrıca maliyetli maddeler ya da bulması zor olan bir şey gerektirmez. Onları en yakın pazarda bulabilirsiniz.

Gün boyunca genelde görülen sancıları hafifletmek için mükemmel olan, nemlendirici, iltihaplanma karşıtı bir içecektir.

Malzemeler

• 5 çorba kaşığı taze zencefil (50 gram)
• 3 bardak su (750 mL)
• 1/2 limonun suyu
• 2 çorba kaşığı organik bal (50 g)

Yapılışı

• Taze zencefil kökünü alın ve iyice yıkayın. Daha sonra bir yemek rendesi ile rendeleyin.
• Ardından suyu kaynatın. Su kaynayınca, zencefil ekleyin.
• İki dakika düşük ateşte bırakın, ardından ocaktan alın.
• İçine limonu sıkın, sonra organik bal ekleyin.
• Bu karışımı sıcak olarak tüketebilirsiniz, aynı zamanda buzdolabında soğuk bir içecek olması için bırakabilirsiniz.
• Günde iki ya da üç bardak için.

Reçetenin uygun olmama durumları

Zencefil suyunun çok fazla sayıda fayda sağladığı gerçeğine rağmen, içmeyi önermediğimiz bazı durumların bulunduğunu da eklemeliyiz.

Örneğin: duodenal ülser, kolit veya Crohn hastalığınız varsa içmemelisiniz, eğer aktifse bunlar ağrıyı kötüleştirebilir.

Bu bileşiklerden bazıları fetüsünüzün hormon sisteminin oluşumuna müdahale edebileceğinden hamileyken içmek de iyi bir fikir değildir. Bunu mide bulantısını sakinleştirmek için kullanıyorsanız, kadın hastalıkları uzmanınızı görmek en iyisidir.

Diyabet ya da dolaşım sistemi için ilaç kullanıyorsanız, bir uzmana danışmalısınız.

Zencefilin çok sayıda aktif maddesi bu tür ilaçların etkilerini değiştirebilir.