“Alerji ve İmmünoloji Uluslararası Arşivleri” 2009 baskısında karpuzun alerji yapma nedeninin içeriğindeki malat dehidrogenaz, trioz fosfat izomeraz gibi enzimlerden kaynaklandığını bildiriyor. Karpuzda bulunan bu 3 enzim alerjen olarak tespit edilmiştir. Karpuza alerjisi olan kişiler karpuz tükettiğinde bağışıklık sistemi bu enzimlere şiddetle tepki verir, bunun sonucunda da karpuz alerjisi belirtileri ortaya çıkar. Karpuz alerjisi belirtileri kurdeşen, ishal, ciltte şişme gibi hafif belirtilerden, anafilaksi gibi ciddi semptomlara kadar değişkenlik gösterebilir.

Yine aynı kuruluşun alerji doktorları, lateks, kereviz, salatalık ve havuç alerjisi olan kişilerin her an karpuz alerjisi ile de karşılaşabileceğini rapor ediyorlar.

Karpuz alerjisinin belirtileri karpuz yedikten hemen sonra ortaya çıkar. Alerji, Astım ve İmmünoloji Amerikan Akademi Merkezine göre karpuz alerjisi dahil oral alerji sendromu, öncelikle ağız ve boğazı etkiler. Karpuza alerjiniz varsa karpuz tüketmek boğazda, ağız içinde şişme ile kaşıntıya neden olabilir. Karpuzda bulunan alerjen maddeler dilinizde de şişme yapabilir. Şiddetli reaksiyonlar nadirdir, ancak nefes darlığı da bu durumlara eşlik edebilir.

Karpuz alerjisinin en sık görülen belirtileri

1. Boğazda ve dilde şişme
2. Ağız içinde kaşıntı
3. Astım
4. Burun akıntısı
5. Kusma
6. İshal
7. Karın krampları
8. Ciltte döküntü ve lekeler

Karpuza alerjinizin olup olmadığını tespit etmek için özel hastanelerin yahut üniversite hastanelerinin alerji bölümüne başvurabilirsiniz.Karpuz alerji testi deri prick testi ile yapılır. Cildinize bir miktar karpuz ektresi uygulanır. Alerjiniz varsa reaksiyonlar birkaç dakika içinde alerji testi uygulanan bölgede kırmızı yumrular şeklinde kendini gösterir. Alerji doktoru ayrıca diğer alerji türlerini ekarte etmek amacıyla aynı anda polen ve diğer gıdalar için de test uygulayabilir.

Karpuza alerjiniz varsa karpuz ve karpuz içeren tüm gıdalardan sakınmalısınız. Doktorunuzun reçete edeceği antihistaminik krem ve ilaçlar karpuz belirtilerini hafifletmeye yardımcı olacaktır. Karpuzdan dolayı ciddi alerjik reaksiyon yaşarsanız doktorunuz size epinefrin enjeksiyon tedavisi uygulayacaktır.

Karpuzun Zararları Nelerdir, Karpuz Yemek Gaz Yaparmı? Tıklayınız

Karpuz Zayıflatırmı, Karpuz Yiyerek Kilo Verebilir miyim? Tıklayınız

Karpuz İshal Veya Kabızlık Yaparmı? Uzman Doktorlar Cevaplıyor Tıklayınız