Ayva Reçeli Tarifi

Ayva Reçeli Tarifi

Ayva vitamin ve minareller açısından meyveler arasında önemli yere sahiptir.Zengin içeriğiyle ayva A,C,B, vitaminlerinin yanısıra demir,fosfor,bakır,çinko,fosfor,selenyum,potasyum gibi birçok maddeleri muhtevasında barındırır.Ayva midenizin dostudur.Ayva ishale,kabızlığa,ülsere,bağırsak rahatsızlıklarına,hemoroide iyi geldiği gibi kilo vermeye yadımcı bir meyvedir.İçeriğindeki lifler sağlık ve zayıflama açısından ayvanın bu konulardaki önemini bir hayli artırmaktadır.Kış aylarında yiyeceğiniz ayva kilo vermenize büyük oranda katkı sağlar.

Ayva Reçeli Yapmak İçin Gereken Malzemeler
– Ayva Reçeli Tarifi
Malzemeler
-1 kilo ayva
-2.5 su bardağı şeker
-2.5 su bardağı su
-1 yemek kaşığı limon suyu
Ayva Reçeli Yapılış Aşaması
Ayva reçeli yapmak için akşamdan ayvaları temizce yıkayalım.Daha sonra yıkadığımız ayvaları soyalım ve çekirdeklerini çıkartalım.Ayvaları küçük bir şekilde küp küp doğrayalım.(İsterseniz ayvaları rendeleyebilirsiniz).Doğrama işlemini bitirdikten sonra dar bir tencere koyalım ve şekeri üzerine dökelim iyice karıstıralım.Sabaha kadar bekletelim.Sabah receli yapacağımız vakit akşamdan şekere yatırdığımız ayvaları geniş bir tencereye alalım.Üzerine 2 su bardağı suyu da ekleyip ocağa alalım kısık ateşte ağzı kapalı bir şekilde 10 dakika kaynatalım.Bu 10 dakika sonrasında ayırdığımız çekirdekleri de ekleyip bu defa ağzı açık bir şekilde yarım saat daha kaynatalım.(Ayvanın çekirdeklerini koyma sebebimiz,ayvanın çekirdeği reçele pembe bir renk verecektir.Eğer reçelinizin renginin pembe olmasını istemiyorsanız çekirdekleri koymayabilirsiniz.)30 dakika kaynama işlemi gercekleştikten sonra 1 yemek kaşığı limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatalım.(Koyduğumuz bu limon suyu reçelimizin şekerlenmemesini sağlayacak.)Ardından ocağın altını kapatalım.Pişen ayva reçelini cam kavanoza alalım ve soğumaya bırakalım.Tamamen soğuduktan sonra ağzını kapatalim ve buzdolabında muhafaza edelim.
Afiyet olsun…

#gallery-1 {
margin: auto;
}
#gallery-1 .gallery-item {
float: left;
margin-top: 10px;
text-align: center;
width: 33%;
}
#gallery-1 img {
border: 2px solid #cfcfcf;
}
#gallery-1 .gallery-caption {
margin-left: 0;
}
/* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */