KALORİSİ DÜŞÜK
Bilinenin aksine Antep fıstığının besleyici değeri bomba gibi olsa da kalorisi düşük. 30 gram yani bir avuç kadar Antep fıstığı 160 kalori içeriyor. Yani ara öğünlerde öncelikli tercihiniz olmasında fayda var. Ayrıca bir avuç Antep fıstığında 6 gram kadar kaliteli protein bulunuyor. Bu miktar kaju, badem, fındık, ceviz gibi kuru yemişlerden çok daha yüksek olduğu için spor yaptığınız günlerde antrenman sonrası kaslarınızı korumak için tüketmenizi öneririm. Antep fısıtığı diğer kuruyemişlere göre daha az yağlıdır. Bir avuç kadarında 13 gram yağ vardır ve bu yağın çeşidi de zeytinyağında bulunan oleik asittir. Oleik asit bel bölgesindeki yağlanmayı azaltır. Kolesterolü düzenler.